Тарталетки с творожной начинкой и ягодами

Нереально вкусные слоеные тарталетки! Готовятся просто и очень быстро! Очень рекомендую!

Ингредиенты:

250 гр слоеного бездрожжевого теста

3-4 стл сахара

180 гр творога любой жирности

ванилин по вкусу

ягоды свежие или замороженные по вкусу (у меня малина и черника) можно любые ягоды на ваш вкус

1 яйцо для смазки

1 стл сметаны 20% жирности

Приготовление:

Тесто разморозить и немного раскатать, не слишком тонко. Стаканом вырезать кружки. Переложить заготовки на противень с пергаментом.

Начинка: в миску выложить творог, добавить сахар, ванилин и взбить погружным блендером до однородной массы, затем добавить сметану и еще раз взбить. Ягоды разморозить.

Сделать в кружках выемки и выложить по 1 чл на каждый кружок. Затем сверху выложить ягоды по вкусу. Разбить яйцо в миску и смазать им края теста.

Выпекать в разогретой до 180 гр духовке до золотистого цвета.