Хоть на вид и выглядит как самое простое печенье, но вкус у него бесподобен! Попробуйте! Ягоды можно исопльзовать самые разные на ваш вкус!
Ингредиенты:
слоеное бездрожжевое тесто — 250 гр
замороженная клюква или любые другие ягоды — 50-70 гр
белки — 2 шт
сахар 50 гр
Приготовление:
Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 3-4 мм, можно потолще 6-7 мм и нарезать на ромбики или квадратики или прямоугольники, как нравится!
Белки взбить с сахаром в белую устойчивую пену. Затем добавить размороженную клюкву, аккуртано перемешать. Заготовки из теста выложить на застеленный пергаментом противень, и на каждый ромбик выложить по 1 столовой ложке белковой массы. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 15-20 минут.