Пышки с медом

Очень вкусные и пышные пышки на кефире получаются по данному рецепту. Подать их можно не только с медом, но и с вареньем, джемом или же сгущенкой.

Ингредиенты:

кефир — 150 мл

соль — 0,5 ч.л.

сахар — 1 ст.л.

масло растительное — 1 ст.л. в тесто

+ для жарки

сода — 1 ч.л.

мука — 450 г

мед – по вкусу

Приготовление:

1. Вливаем кефир в миску.

2. Добавляем соль и сахар, перемешиваем.

3. Вливаем масло (1 ст.л.). Добавляем соду, просеиваем муку.

4. Замешиваем тесто, выкладываем его в пакет и оставляем на час.

5. Через час выкладываем тесто на силиконовый коврик, еще раз его вымешиваем, раскатываем колбаской, нарезаем на куски.

6. Каждый кусок придавливаем рукой.

7. Выкладываем пышки в разогретое масло и жарим их на умеренном огне до красивой и золотистой корочки с двух сторон.

8. Горячие пышки смазываем медом.