Куриные котлеты очень сочные и вкусные

Очень вкусные и сочные куриные котлеты из мякоти филе курицы. То что надо, чтобы сытно и вкусно накормить всю семью. Гарнир может быть любым, но как же сюда идет пюрешка).

Ингредиенты:

Фарш из куриного филе-500 гр.

Лук-1 шт. (крупный)

Яйцо-1 шт.

Батон-130 гр.

Вода-200 мл.

Чеснок-1 зуб.

Соль-1 ч.л. (с горкой)

Перец черный молотый-1/4 ч.л.

Масло сливочное-50 гр. (для обжаривания лука)

Масло растительное 4 ст.л. (для обжаривания лука)

Масло растительное-10 ст.л. (для жарки котлет)

Мука для панировки котлет.

1. Заливаю батон водой.

2. Мелко нарезанный лук тушу на маленьком огне, на растительном и сливочном масле.

3. В куриный фарш добавляю тушеный лук, чеснок, соль, перец черный молотый, размоченный батон и яйцо. Тщательно все перемешиваю.

4. Из полученного фарша формирую котлеты. Панирую в муке и жарю на сковороде с двух сторон.

5. Готовые котлеты подаю с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!