Друзья, всем большой привет. Сегодня готовим популярный рецепт на просторах интернета: вареную колбасу в бутылке.
Ингредиенты
Куриное филе – 500 гр.
Куриные бедра — 550 гр.
Соль – по вкусу
Смесь перцев (горошком) – 5-10 шт.
Лавровый лист – ½ шт.
Мускатный орех – на кончике ножа
Сушеный чеснок — щепотка
Лук – 1 шт.
Бульон – 300 мл.
Желатин – 20 гр.
Свекольный сок – 1,5 ст.л. 
Способ приготовления
Отварить куриное мясо. Освободить от костей. Желатин залить бульоном. Оставить набухнуть. Прогреть до растворения.
Соединить бульон с мясом, свекольным соком, мускатным орехом и сушеным чесноком.
Отрезать верх обычной пластиковой бутылки. Наполнить ее мясной массой. Отправить в холодильник на 4-5 часов.
Последние комментарии
В пластиковой бутылке???? Это себе оставьте. А мы не нищие, у нас на этот случай ветчинница Redmond имеется.
Соседка делала-нормально получилось.
смотрела отзыв реальный за эту колбасу, но не похоже она наколбасу, скорее на паштет, и рыхлая она такая. Может и вкусно, но не колбаса точно.
Я так понимаю, что мясо надо после варки в мясорубку отправить?
Лет тому 30 назад, с аналогичным рецептом меня познакомил товарищ. Только мясо курицы нужно просыпать желатином, солью и тертым чесноком, перемешать и сложить в пакет из под томатного сока. Воды НЕ ДОБАВЛЯТЬ! Поставить в мантоварку на 30-40 минут. После чего остудить. Обычная курица — галантин!