Рецепт очень простой, продукты использовала, которые всегда есть в холодильнике. Получается довольно много и сытно, можно разогревать в микроволновке! Что еще нужно? Приготовьте, Вам обязательно понравится!
Рецепт: Картофель — 500 г
лук — 1 штяйца — 5 шт
сольперецсыр — 100 г
колбаса — 3 кусочка
масло растительное для жарки
Нарежьте картофели и лук и обжарьте их на среднем огне до готовности (10-15 минут). Затем немного примните лопаткой картофель. В миске перемешайте яйца, добавьте соль и перец, а затем готовый картофель. Сковороду смажьте небольшим количеством масла и вылейте половину картофельно-яичной смеси, огонь сделайте чуть ниже среднего. Выложите натертый сыр, колбасу и снова натертый сыр, сверху залейте второй половиной яично-картофельной смеси. Накройте крышкой и жарьте 5 минут. С помощью тарелки переверните пирог и жарьте еще 5 минут.Приятного аппетита.