Приветствую всех. Сегодня я готовлю очень вкусный рулет-закуску «Сельдь под шубой». Рулет получается вкусным, сытным и очень красиво смотрится на столе.
Ингредиенты:
Филе сельди – 200 г
Лаваш 6 листов — размером 30х22см.
Майонез – 200 г
Морковь вареная — 150 г
Свекла вареная — 200 г
Яйца – 3 шт.
Картошка вареная – 150 г
Лук маринованный – 100 г
Зелень петрушки — по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
1. На фольгу кладем лаваш и смазываем его майонезом, кладём поверх ещё лаваш и также смазываем его майонезом. Натираем свеклу на мелкой тёрке, и равномерно раскладываем.
2. Кладём лист лаваша, смазываем его слегка майонезом. Натираем морковь, и также равномерно распределяем.
3. Кладём лист лаваша, смазываем его слегка майонезом. Натираем яйца на мелкой терке и распределяем равномерно.
4. Кладем сверху лаваш, смазываем майонезом, натираем картофель и раскладываем равномерно.
5. Снова кладём лаваш, смазываем майонезом, нарезаем мелко филе сельди и выкладываем на лаваш, посыпаем маринованным луком и мелко нарезанной зеленью петрушки.
6. Сворачиваем лаваш плотно в рулет, оборачиваем фольгой и убираем в холодильник на 1 час. По истечению времени нарезаем руле на порционные кусочки и подаём к столу!
Приятного аппетита!
Последние комментарии
)))))
И зачем эти заморочки с лавашом? Неужели это вкуснее традиционной Сельди под шубой?