Австралийское овсяное печенье «Анзак»

Всем привет! Сегодня готовлю популярное печенье Австралии и Новой Зеландии, можно даже сказать их национальное печенье «Анзак». Это печенье с интересной историей, которая берет свое начало еще со времен Первой Мировой войны.

Простой рецепт из доступных продуктов, готовить просто и получается хрустящим и рассыпчатым.

Ингредиенты:

Сливочное масло – 100 г

Мед – 1 ст.л.

Сахар – 100 г

Овсяные хлопья – 75 г

Кокосовая стружка – 75 г

Мука – 100 г

Сода пищевая – 1 ч. л.

Все подробности рецепта, калорийность и история печенья в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

1. Растапливаем сливочное масло с медом и добавляем соду, гашеную 2 ст.л. кипятка.

2. Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты.

3. В сухие ингредиенты добавляем жидкую составляющую и перемешиваем.

4. Формируем печенье руками или выкладываем ложкой, располагая на расстоянии друг от друга

5. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 10 минут. Печенье должно стать красивого красновато-золотистого цвета. При остывании оно твердеет и становится хрустящим и рассыпчатым.

Всем приятного чаепития)!