Выпечка из овсянки и яблок без муки

Это простой рецепт сладкой выпечки без муки, для которой вам понадобятся овсяные хлопья и яблоки. Потрясающее нежное, мягкое и вкусное печенье, рецепт которого я для себя открыла этой осенью.

Для приготовления нам понадобится:

овсяные хлопья — 100 г

яйца — 2 шт.

сахар — 50 г

корица — 1 г

молотый имбирь — 3 г

ванильный сахар — 1 ч.л.

разрыхлитель — 1 ч.л.

сливочное масло — 100 г

яблоко — 1 шт.

лимонный сок

Овсяные хлопья вместе с яйцами, сахаром и специями взбить в блендере 2-3 минуты.

Яблоко очистить и нарезать мелким кубиком, сбрызнуть лимонным соком.

Добавить к овсяному тесту замороженное сливочное масло, еще раз измельчить все блендером и смешать с яблоком.

Сразу же разложить чайной ложкой на противне на расстоянии друг от друга как показано в видео.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке — 15 минут.Приятного аппетита)