Все собираем слоями, заворачиваем и в духовку. И не забудьте сверху полить соусом!

Просто собираем все слоями, заворачиваем в лаваш и отправляем в духовку. Лаваш настолько универсальный продукт что его можно использовать в сотнях рецептов!

Ингредиенты:

охотничьи колбаски — 200 г

лук репчатый — 100 г

помидоры — 400 г

соль — 3 г

сахар — 1 ч.л.

перец черный — 2 г

паприка — 1 ч.л.

томатная паста — 2 ст.л.

вода — 300 мл

лаваш — 2 листа

макароны вареные — 500 г

яйца — 2 шт.

моцарелла — 200 г

В этом видео рецепте лаваш поможет удержать начинку без дополнительных форм для выпекания.

Макароны, томатный соус с охотничьими колбасками и сыр — вот и вкусный обед в оригинальной подаче.

Для соуса нарезаем охотничьи колбаски и обжариваем на сухой сковороде. Жир вытопится и на нем можно готовить соус дальше. Добавим в сковороду мелко нарезанный лук.

Помидоры ошпарим в кипятке, почистим и нарежем.Смешаем все в сковороде со специями и томатной пастой, добавим немного воды и оставим на небольшом огне минут на 10 до готовности овощей.

Лаваш нарезаем полосками толщиной сантиметров 5-8.

Выкладываем ленты из лаваша в глубокую миску как показано в видео рецепте.Вареные макароны смешиваем с яйцами и треть высыпаем в миску к лавашу.

Выкладываем около половины томатного соуса с охотничьим колбасками.Еще слой макарон. Сверху кусочки моцареллы.Третья часть макарон и почти весь оставшийся соус. Оставьте пару ложек томатного соуса для духовки.

Заворачиваем лаваш и переворачиваем миску на противень. Запеканка отлично держит форму.

Отправляем в разогретую духовку минут на 15-20.Лаваш сверху подсохнет и станет хрустящим. Смажем его оставшимся томатным соусом и отправим еще на 5 минут в духовку.Подавать к столу горячим.Приятного аппетита)