Увидев первый раз рецепт, мы назвали его «Жареные Вареники» хотя с ними блюдо не имеет ничего общего.
Мы возьмем яйца, вермишель и еще пару ингредиентов, что бы разнообразить вкус блюда. Но главное — в способе приготовления, чтобы из простых продуктов получить интересный рецепт.
Нам понадобится:
яйца — 3 шт.
вермишель — 200 г
зеленый лук
брынза — 200 г
Короткое видео с рецептом:
Вермишель варим в подсоленной воде до готовности. Можно заменить макаронами.Смешиваем готовую вермишель с яйцами, зеленым луком и мягким сыром. Я использовала брынзу которую предварительно измельчила вилкой.
Если взять менее соленый сыр то добавьте немного соли.
Теперь главное! На разогретую сковороду смазанную маслом выкладываем получившуюся смесь в форме продолговатого овала. Буквально через минуту сворачиваем пополам, как показано в видио рецепте, и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Готовое блюдо отлично сочетается со сметаной или с соевым соусом.