Рецепт приготовления вкуснейшего селедочного масла в домашних условиях. Это действительно идеальная намазка для бутербродов, которую стоит попробовать хотя бы однажды.
ИНГРЕДИЕНТЫ
350 г соленой селедки
1 яйцо
200 г сливочного масла
1 ч. л. горчицы
2 ст. л. лимонного сокане
большой пучок укропа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Измельчи филе сельди ножом или при помощи блендера.
Отвари яйцо, почисти от скорлупы и разомни вилкой в глубокой мисочке.
Затем смешай яйцо с измельченной селедкой, добавив горчицу и сливочное масло.
Добавь к полученной массе лимонный сок и тщательно перемешай все ингредиенты.
Нарежь укроп. После расстели на рабочей поверхности фольгу и выложи на нее укроп, а сверху — селедочное масло.
Закрути масло в фольгу и поставь в холодильник на 2–3 часа, чтобы оно хорошо застыло.
Застывшее масло особенно хорошо сочетается с бородинским хлебушком. По консистенции намазка на хлеб получается словно бархатистая, а интересный акцент во вкусе придают лимонный сок и горчица.
Последние комментарии
Доски (поверхности, на которых лежат ингредиенты) везде разные. Укроп представлен только в пучке, на бутере его не заметно. Тщательнее надо быть! Тщательнее! (© Жванецкий.) Ставлю +, потому что вкусно))
Спасибо за вкуснятину)))
Спасибо, ))) я приготовила… получилось вкусно)))
)))))
А на фото рыба горячего копчения с яйцом, лучком и майонезом, но не селёдочное масло. Хотя и то, и другое вкусно.