Безумно вкусное блюдо из куриных ножек в оригинальном соусе придется по вкусу всем, кто любит эксперименты на кухне и смелые сочетания. Соус получается просто бесподобным!
Рецепт сам по себе очень простой и из доступных ингредиентов, готовится быстро, а получается блюдо ресторанного уровня, которым вы сможете удивить и порадовать своих близких!
Куриные ножки – 9 шт.
Для маринада:
Соевый соус – 3 ст.л.
Имбирь – кусочек длиной 3 см
Чеснок – 3 зубчика
Соль – по вкусу (в зависимости от солености соевого соуса)
Черный перец – по вкусу
Для соуса:
Слива кисловатая – 10 шт. (285 гр)
Соевый соус – 1 ст.л.
Имбирь – маленький кусочек размером с зубчик чеснока
Чеснок – 1 зубчик
Пошаговый видео-рецепт:
1. Для маринада измельчить имбирь и чеснок, добавить соевый соус, соль (если соевый соус не слишком соленый) и черный перец. Внутри ножек сделать надрезы ножом вдоль, не повредив при этом кожу, заполнить эти надрезы маринадом. Оставить ножки мариноваться на 30-60 минут при комнатной температуре. Можно отправить в холодильник на большее время.
2. Куриные ножки протереть от маринада бумажными полотенцами. Обжарить ножки со всех сторон до золотистой корочки в течение 25 минут.
3. Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Имбирь и чеснок измельчить.
4. Выложить сливы на сковороду рядом с куриными ножками, посыпать измельченным чесноком и имбирем, сверху полить 1 ст.л. соевого соуса. Накрыть крышкой и тушить 15 минут до полной готовности.
Последние комментарии
Вкусный рецепт))) курочка сочная, нежная)))