Куриное филе с начинкой на ужин

​Вечный вопрос — что приготовить на ужин? Предлагаю вам из банальных продуктов приготовить вкусный и полезный ужин для всей семьи. Благодаря правильной обработке, куриное филе получится сочным, а нежная воздушная начинка из творога и яиц станет гармоничным дополнением.

Ингредиенты:

Филе куриное — 500 г

Смесь перцев — 2 г

Соль — по вкусу

Крахмал — 1 ст. л.

Творог — 200 г

Ряженка — 250 мл

Яйцо куриное — 2 шт

Сода — 1 г

Зелень — по вкусу

Короткое видео с рецептом:

Две половинки куриного филе отбить и с одной стороны приправить смесью перцев и солью. Вторую сторону присыпать крахмалом. Можете использовать как картофельный так и кукурузный крахмал. на свое усмотрение.

Форму для духовки устилаем фольгой и выкладываем куриное филе как показано в видео — специями вверх, крахмалом на фольгу.

В посуде с толстым дном нагреваем творог с ряженкой. Ряженку можно заменить кефиром или натуральным йогуртом. Добавим немного соли и кипятим в течении 10 минут на медленном огне.

Сцеживаем творог и перекладываем в глубокую миску.

Добавляем немного зелени, два яйца, соду на кончике ножа и хорошо перемешиваем.

Заливаем получившуюся смесь сверху куриного филе в углубление.

Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Подавать к столу горячим со свежими овощами.

Приятного аппетита!