Приветствую всех. Сегодня я готовлю хрустящие трубочки из лаваша, от которых трудно отказаться. Они настолько вкусные, что попробовав раз, будете их готовить снова.
Ингредиенты:
Лаваш — 15 квадратиков 15х15см.
Моцарелла — 150 г
Куриное филе — 300-330 г
Яйца – 1 в начинку + 2 для смазывания
Зелень петрушки — 5 грамм
Лук — 70 г
Чеснок – 2 зубка
Кунжутные семечки – для присыпки
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Итак, филе нарезаем мелко, перекладываем в миску, сюда же нарезаем мелко лук, добавляем яйцо, пропускаем чеснок через чесночницу.
2. Натираем сыр на мелкой терке, рубим мелко зелень петрушки, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.
3. С одной стороны на лаваш выкладываем начинку, промазываем свободный край лаваша взбитым яйцом. Сворачиваем в трубочку, и выкладываем на противень устеленный пергаментом. Смазываем трубочки яйцом и присыпаем кунжутом, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
Приятного аппетита!