Очень приятно, жарким летним днем, покушать холодную окрошку. Сегодня мы приготовим окрошку на йогурте.
Получится густое, сытное, освежающее, но не калорийное блюдо, прекрасно подходящее и для диеты, да и для наслаждения!
Ингредиенты:
Йогурт 1кг.
Колбаса 300гр.
Картофель 300гр.
Огурец 200гр.
Укроп 1пуч.
Морковь 2шт.
Лук-порей 150гр.
Горчица 1ст.л.
Вода 1л.
Приготовление:
Отвариваем овощи и яйца
Крошим огурец
Измельчаем лук
Нарезаем колбасу
Добавляем картофель, морковь
Измельчаем яйца
Рубим укроп
Закладываем йогурт
Кладем горчицу
Добавляем воду. Перемешиваем
Приятного аппетита!
Видеорецепт: