Всем большое привет, друзья! Сегодня готовим бесподобное варенье из груш и яблок с маком и лаймом.
Ингредиенты
Груши (чистый вес) – 700 гр.
Яблоки (чистый вес) – 300 гр.
Сахар – 180 гр. или по вкусу
Лайм (лимон) – 1 шт.
Мак – 3 ст.л.
Способ приготовления
1) Груши и яблоки вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками. Полить соком лайма (лимона), засыпать сахаром. Перемешать. Оставить на 2 часа, чтобы выделился сок. Яблоки желательно брать кисло-сладкие.
2) Варить на среднем огне периодически помешивая 20 минут.
3) Мак обжарить на сухой сковороде 1-1,5 минуты. Измельчить в кофемолке или в блендере. Добавить к фруктам. Варить 5 минут. Закупорить. Хранить в темном прохладном месте. Я храню в подвале.