Всем привет! Сегодня готовлю невероятно вкусные и нежные кабачковые оладьи с сыром. Это вкусное, быстрое и простое блюдо!
Нам понадобится:
1.Кабачки — 500-600г
2.Мука — 100г
3.Яйцо — 1шт
4.Сыр — 100г
5.Чеснок — 2 зубчика
6.Соль по вкусу
7.Растительное масло для жарки
Для соуса:
1.Йогурт или сметана — 4ст.л
2.Чеснок — 1 зубчик
3.Укроп — 1 веточка
Способ приготовления:
1.Кабачки трем на крупной терке, добавляем не большое количество соли и даем постоять минут 5-10.Отжимаем получившийся сок.
2.Трем на крупной терке сыр.Соединяем кабачки, сыр, чеснок пропущенный через пресс, яйцо, муку и немного соли.Все хорошо перемешиваем.
3.Жарим оладьи на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
4.Делаем соус: укроп измельчаем.Соединяем и перемешиваем сметану или йогурт, укроп и чеснок пропущенный через пресс.
Кабачково -сырные оладьи готовы!
Всем приятного аппетита! Смотрите коротенькое видео приготовления кабачково сырных оладьев ниже…