Сгущенка получается очень вкусной, как из детства. Готовится очень быстро, все смешал и готово. Варится 10 минут, если хотите сгущенное молоко более гуще, то можно немного больше поварить. Но для меня этого времени достаточно, консистенция получается идеальной!
Ингредиенты
— 200 мл молока
— 100 гр сухого молока
— 180 гр сахара
1. В кастрюле перемешайте венчиком сухое молоко и сахар.
2. Постепенно добавляйте молоко постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки.
3. Кастрюлю поставьте на небольшой огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. После закипания варим еще 10 минут, постоянно помешивая.
4. Дайте сгущенки немного остыть и перелейте в чистую емкость. Всего получилось 300 мл сгущенного молока. Хранить его следует в холодильнике. Всем приятного чаепития.
Последние комментарии
Спасибо! Хороший рецепт.
зачем сухое молоко?(
А экономически это выгодно? Если специально купить сухое молоко, то не выйдет ли то-на- то?
Моя соседка как-то делала сгущенку из обычного молока и сахара, но только она получилась желтая и на вкус была как ириски. Мне не понравилось.