Всем привет! Сегодня готовлю очень вкусный, мягкий, нежный и очень простой в приготовлении шоколадный бисквитный пирог. Сладкоежкам посвящается!!!
Нам понадобится:
1.Яйца — 4шт
2.Мука — 2ст (у меня стаканы 250 г)
3.Сахар-1ст
4.Разрыхлитель — 2 ч. л
5.Молоко — 1ст
6.Ванильный сахар — 10г
7.Растительное масло — 1ст
8.Какао — 3 ст. л
Способ приготовления:
1.Соединяем яйца, сахар и ванильный сахар.Хорошо взбиваем миксером минуты 3, до белой пены.
2.Добавляем растительное масло, молоко комнатной температуры и какао.Перемешиваем ложкой, затем миксером.
3.В отдельный стакан отлить получившуюся массу и убрать в сторону.Это будет шоколадная заливка для пирога.
4.Соединяем муку и разрыхлитель-перемешиваем.Просеиваем муку с разрыхлителем в шоколадную массу.Перемешиваем.
5.Тесто выливаем в заранее подготовленную форму для выпечки, смазанную растительным маслом и присыпанную мукой (только дно)и выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40 минут.Готовность проверяем шпажкой.
6.С горячего бисквита срезаем верхний слой, это будет наша присыпка для пирога.Затем на горячий бисквит выливаем 1 стакан шоколадной смеси, которую заранее отливали.Мелко перетираем срезанную верхушку руками в крошку и посыпаем пирог.
7.Даем полностью остыть пирогу и вынимаем из формы( у меня разъемная 21 см в диаметре).
Наш пирог готов! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Смотрите коротенькое видео приготовления пирога ниже…