Пирог с клубникой за 10 минут

Всем привет, друзья. Предлагаю рецепт вкусного, сочного, влажного пирога на скорую руку. Пирог очень ароматный и обязательно понравится вашей семье.

яйца 4 шт

сахар 220 г

соль 1 ч.л

сметана жирная 250 г

цедра 1 лимона

мука 280 г

разрыхлитель 10 г

клубника 600 г

сахарная пудра

Яйца смешать с сахаром и солью. Добавить маскарпоне или жирную сметану. Цедру лимона. Муку смешать с разрыхлителем. Постепенно добавляя к яйцам замешиваем тесто.

Форму смазать маслом и посыпать сухарями. В тесто порезать половину клубники. Выложить тесто в форму и сверху оставшуюся клубнику. Запекать при 170 ° 50 минут.