Хочу поделиться рецептом отличного летнего десерта, который готовится всего за 15 минут! Печенье без выпечки с сочной и ароматной клубникой внутри, всем понравится и вкусом, и своей оригинальностью.
Ингредиенты:
Клубника – 200-250 г
Печенье (типа шахматного) – 200 г
Сахарная пудра – 80 г
Масло сливочное – 50 г
Творог – 150 г
Кокосовая стружка – 2-3 ст. л.
Все подробности в коротеньком видео ниже!
Процесс приготовления:
1. Измельчаем печенье в крошку любым способом. Оставляем 50 г на обсыпку.
2. В чашку блендера помешаем измельченное печенье, творог, сахарную пудру, сливочное масло и измельчаем до однородного состояния.
3. Из приготовленной массы скатываем шарики величиной с грецкий орех.
4. Каждый шарик превращаем в лепешку, кладем во внутрь клубнику и формируем печенье в виде шарика или ягодки.
5. Смешиваем измельченной печенье с кокосовой стружкой и обваливаем каждое печенье.
Приятного аппетита!