Приветствую всех. Сегодня я хочу с Вами поделиться рецептом огурцов по-корейски. Огурчики получаются остренькими и очень вкусными, станут отличным дополнением к праздничному и повседневному столу.
Ингредиенты:
Зелёный лук – 10 грамм
морковь — 1 шт. — 150 грамм
огурцы — 8 шт.
чеснок — 2 зубка
сахар — 1 ст.л.
кунжут жареный – 1 ст.л.
подсолнечное масло – 1 ст.л.
соль – по вкусу
красный перец – 1 ч.л.
яблочный уксус – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
Приготовление:
1.Итак, огурцы разрезаем крест-накрест, не дорезаем до конца. Солим в середине.
2. Готовим начинку. Нарезаем мелко лук, отправляем в емкость, сюда же натираем морковь, пропускаем чеснок через пресс, всыпаем сахар, жареный кунжут, красный перец, вливаем соевый соус, теплое растительное масло и уксус. Хорошо все перемешиваем.
3. Наполняем огурцы начинкой и отправляем в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!