Всем огромный привет, друзья! Сегодня делюсь с Вами пушистыми, воздушными вкусняшками к чаю из минимального набора продуктов, которые есть у каждой хозяйки.
Ингредиенты
Вода – 200 мл.
Соль – 1/3 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Мука – 300 гр.
Сухие дрожжи – 1 ч.л. (без горки)
Сахарная пудра
Растительное масло для жарки
Способ применения
1) Просеянную муку смешать с 1 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей без горки. В отдельную миску налить 200 мл. теплой воды, всыпать 1/3 ч.л. соли и 2 ч.л. сахара. Перемешать. Постепенно всыпать муку, в конце влить 2 ст.л. растительного масла без запаха. Замешать мягкое, эластичное, немного липнущее к рукам тесто. Накрыть его пищевой пленкой и оставить отдохнуть на 15 минут.
2) Раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 1 см., наколоть вилкой и разрезать на квадратики небольшого размера.
3) Обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной, загорелой корочки. Снять на бумажные полотенца. Немного остывшие подушечки посыпать мелким сахаром, можно посыпать сахарной пудрой, добавить немного корицы или ничем не посыпать, а подать с вареньем.