Яблочный пирог из творожного теста

Всем здравствуйте. Сегодня я, к вам с таким замечательным рецептом. Мои дети, сказали, мама, готовь такой пирог почаще. Очень сочный, яблочки хорошо пропеченые. Вообщем, рецепт мне очень понравился. Я, к нему еще добавила вишни, а вы уже смотрите, на свое усмотрение.

масло сливочное 250 гр.

творог 200 гр.

сахар 140 гр.

соль 1 ч.л без горки

ванильный сахар

мука 320 гр.

разрыхлитель 1 ч.л.

яблоки 5-6 шт.

корица 1 ч.л.

вишня 100 гр.

1 желток

сахарная пудра для украшения

Смешиваем сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью.

Добавляем творог.

Перемешиваем.

В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и добавляем к творожно масляной массе.

Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 30-40 минут.

Яблоки очищаем от кожуры, переризаем пополам, удаляем сердцевину.

Збрызгиваем лимоном.

Посыпаем сахаром, кладем вишинку, у меня размороженная зараннее и отжатая.

Присыпаем сахаром.

Тесто делим пополам и раскатываем на пергаменте, накрыв еще одним листом пергамента.

Раскатываем по размеру формы 2 листа теста.

Перекладываем в форму, снимаем верхнийлист пергамента.

Выкладываем яблоки вишней вниз.

Присыпаем корицей.

Накрываем второй половиной теста.

Защипываем края.

Смазываем желтком и в духовкуна 35-40 минут.

Но лучше ориентируйтесь по своей духовке.

Я, пекла двойную порцию и у меня вышло 45 минут.

Остужаем и посыпаем сахарной пудрой.