Всем привет. Предлагаю рецепт вкусной закуски на праздник. Быстро, красиво и вкусно.
шампиньоны крупные — 250-300 гр.
лук — 1 шт.
фета — 100 гр.
петрушка — 4 ст.л.
орешки — 3 ст.л.
чеснок — 2 зубочка
сметана или сливки — 1.5 ст.л.
сыр твердый — 100 гр.
Обжарить лук до прозрачности, добавить ножки и протушить еще 5-10 минут.
Добавить сметану, чеснок, орехи, зелень, немного остудить.
Добавить фету.
Перец, соль по вкусу.
Нафаршировать грибы.
Немного срезать шляпки, с низу, если грибы не устойчивые.
Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.
Посыпать сыром и отправить в духовку до расплавления сыра.