Чудо-пирог «Вулкан» с нежным кремом

Чудо пирог/торт Вулкан) Это и правда очень простой рецепт, в результате получаем шоколадный торт с заварным кремом!) Отличный десерт на любой праздник ) Готовится быстро и просто) Ингредиенты:

крем: яйца — 2 шт.

сахар — 2 ст.л.

крахмал кукурузный — 5 ст.л.

молоко — 500 мл.

сливочное масло — 30 г.

тесто: мука — 200 г.

какао — 2 ст.л.

разрыхлитель — 1 ч.л.

яйца — 3 шт.

сахар — 30 г.

масло сливочное — 50 г.

молоко — 150 мл.

Приготовление:

1. Для крема смешать все ингредиенты кроме сливочного масла, отправить на плиту до загустения, добавить сливочное масло. Охладить.

2. Для теста муку просеить с какао и разрыхлителем, яйца смешать с сахаром, соединить обе массы, добавить сливочное масло растопленное и молоко, хорошо перемешать.

3. В форму наливаем тесто, сверху в центр выкладываем крем, выпекаем в разогретой до 180С 30-35 минут.

4. Готовый пирог полить сгущенным молоком, посыпать шоколадом и кокосовой стружкой.

Приятного чаепития!