Тушеная капуста, рецепт по которому я всегда готовлю дома. Капуста получается сочная, мягкая и цельная. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Капуста- 800 гр.
Лук- 2 шт.
Морковь- 1 шт. (крупная)
Перец сладкий- 2 шт. (маленькие или один крупный)
Томатная паста- 2 ст.л.
Соль- 1 ч.л. (с горкой)
Перец черный- 1/4 ч.л.
Сахар- 1/2 ч.л.
Масло растительное- 10 ст.л.
Вода- 5 ст.л.
Лавровый лист- 2 шт.
Пошаговый видео-рецепт:
2. Нарезаю морковь соломкой.
3. Лук нарезаю полукольцами.
4. Сладкий перец нарезаю соломкой.
5. На разогретую сковороду с маслом выкладываю морковь с луком и жарю около 10 мин. до мягкого состояния.
6. Выкладываю нашинкованную капусту к луку с морковью, добавляю 5 ст.л. воды, накрываю крышкой и тушу в течении 20 мин. (через каждые пять мин. перемешиваю ингредиенты). Через 20 мин. добавляю соль, перец, и сахар. Перемешиваю и добавляю сладкий перец.
7. Через 5 мин. после того как добавил сладкий перец, добавляю 2 ст.л. томатной пасты. Перемешиваю.
8. За 5 мин. до готовности тушеной капусты, добавляю два лавровых листа. Капуста готова, приятного аппетита!
Последние комментарии
Это пареная капуста.
Ничего сверх естественного. Обычное приготовление тушеной капусты. Умеет готовить любая хозяйка. Хотелось увидеть что то особенное и интересное.
наверное вкусно- капуста это мой самый любимый продукт. Но самое простое приготовление это в мультиварке, но всё также. Всем удачи!
я ещё добавляю пасту.
Я вместо томатной пасты добавляю помидоры, очищаю шкурку и мелко режу, из мясных ингредиентов бекон. В конце добавляю тёртый на мелкой тёрке чеснок.