Блины/оладьи/пирожки с яйцом

Очень вкусные блинчики с припеком / оладьи / или пирожки с яйцом за 10 минут! Регулируем количество муки и получаем три рецепта из одного теста! Я сделала оладьи) Если берем 100 г. муки, будут блинчики с припеком, если берем 300 г. муки и жарим на масле это ленивые пирожки)

Ингредиенты:

тесто:

кефир — 500 мл.

разрыхлитель — 1 ч.л.

соль

яйцо — 1 шт.

мука — 200 г. (для блинов 100 гр. для пирожков 300 г.)

начинка:

яйца — 4 шт.

лук репчатый — 1 шт.

укроп

петрушка

Приготовление:

1. Яйца для начинки отвариваем в крутую. Лук режем кубиками и обжариваем. Петрушку и укроп мелко рубим.

2. Для теста в кефир добавляем разрыхлитель, соль, яйцо, просеиваем муку

(если хотите приготовить блины с припеком берем 100 г. муки, если оладьи 200 г. муки, если пирожки 300 г. муки и обжариваем пирожки в масле), хорошо перемешайте.

3. К тесту добавляем обжаренный лук, рубленый яйца и зелень, перемешиваем.

4. Разогреваем сковороду, смазываем маслом (кто любит пожирнее просто наливаем масло) и выпекаем с двух сторон.

Приятного аппетита)