Брага и аппарат готовы. Теперь перегоняем самогон и фильтруем его.
Если сделать всё правильно, то получится очень приятный и гармоничный напиток, без лишней химии и добавок. Пить его весело, особенно, когда собирается хорошая компания!
Итак, приступим…
Заливаем брагу в аппарат. Закрываем. Доводим до кипения.
Отделяем мутную жижицу, которая идет вначале. Это сивушные масла. Именно они дают неприятный запах и тяжелое похмелье.
Теперь переставляем трубку в основную ёмкость, и продолжаем процесс. Когда в струе будет менее 40% спирта, по классике, процесс прекращают. Я довожу до 15%го содержания спирта.
Полученный продукт перегоняем повторно.
В итоге получаем самогон крепостью около 70%.
Разбавляем водой до 50%, и начинаем фильтровать.
Добавляем примерно 10-15мл. молока на каждый литр продукта. Хорошенько взбалтываем.
Заливаем взвесь в кофейный фильтр. Ожидаем, когда пойдет совершенно прозрачная струя. Переставляем воронку в основную ёмкость и продолжаем фильтрацию.
Наслаждаемся чистым, гармоничным и очень приятным напитком!
«Алкоголь, в малых дозах, безвреден в любых количествах!» М. Жванецкий.
Из полученного «сырья» очень просто сделать «домашний коньяк», «домашний виски», или другие домашние напитки, но об этом…
Об этом в третьей части … Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить. Мне будет очень приятно увидеться с Вами вновь…
Наслаждаемся! Подробный видео-рецепт: