Плюшки-валентинки с сахаром и корицей

Приготовим очень вкусные плюшки с сахаром и корицей! Вкус и консистенция неповторимы! Обязательно попробуйте)

Ингредиенты:

опара:

мука — 100 гр. (у меня цельнозерновая)

молоко — 120 мл.

дрожжи — 1 ст.л.

сахар — 1 ст.л.

тесто:

опара

сливочное масло — 100 гр.

сахар — 1 ст.л.

яйца — 3 шт.

соль — 1/2 ч.л.

мука — 275 г. (у меня цельнозерновая)

начинка:

корица — 1 ст.л.

сахар — 4 ст.л.

сливочное масло 50 гр.

Приготовление:

1. Делаем опару, смешиваем все ингредиенты, накрываем пленкой и убираем на 30 минут в теплое место.

2. Когда опара поднялась и увеличилась в объеме в два раза, добавляем растопленное сливочное масло, яйца, сахар, соль, муку, замешиваем тесто и убираем в теплое место на 2 часа.

3. Для начинки смешать сахар с корицей и растопить сливочное масло.

4. Когда тесто подошло, делим его на 8 частей.

Из каждой формируем лепешку, смазываем сливочным маслом, посыпаем корицей с сахаром, формируем сердечко как показано в видео.

Отправляем в теплое место на 30 минут.

5. Выпекаем в разогретой до 180С духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!