Нежные и очень вкусные капустные котлеты. Эти котлеты можно использовать как отдельное блюдо и как гарнир к мясу, а также они идеально подойдут к постному столу
Нам понадобится:
1.Капуста — 1кг
2.Лук — 1шт
3.Манная крупа — 0,5ст
4.Чеснок — 2 зубчика
5.Укроп
6.Мука -0,5ст
7.Растительное масло для жарки
8.Панировочные сухари
9.Соль по вкусу
10.Перец чёрный по вкусу
Способ приготовления:
1.Разрезаем капусту на 4-6 частей.Кладем капусту в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим около 10 мин.
2.Пока вариться капуста-нарезаем укроп и разрезаем луковицу на 4 части.
3.Откидываем капусту на друшлаг и даем полностью остыть.
4.Пропускаем через мясорубку капусту, лук и чеснок.В капусте много жидкости, поэтому получившуюся массу снова выкладываем на друшлаг и максимально отжимаем.
5.После этого к капусте добавляем укроп, манную крупу, муку, соль и перец по вкусу.Тщательно перемешиваем.
6.Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
7.Обжариваем котлеты с двух сторон на ростительном масле до румяной корочки.
Наши вкусные котлеты готовы! Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое видео ниже…