Сегодня приготовим быстрый пирог из лаваша. Пирог получается очень вкусный, готовить его просто, никто не поверит, что потратили на его готовку минут 30.
Ингредиенты:
Куриная грудка — 2 шт.
Овощная смесь — 400 гр.
Лаваш — 2 листа
Кефир — 250 мл.
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 50 гр.
Томатная паста — 1 ст.л.
Соль, специи
Для начала нарежем грудку и обжарим ее на небольшом количестве масла. Добавим специи и овощи. Хорошо перемешаем. Добавляем томатную пасту и готовим до готовности.
Яйцо смешаем с кефиром, добавим соль по вкусу.
Дно формы смажем сливочным маслом. Выложим 2 лаваша, как на видео. Сверху часть начинки, накрываем 2-мя кончиками одного лаваша, сверху поливаем половиной яично-кефирной смеси. Выкладываем начинку. Накрываем оставшимся лавашом и заливаем яично-кефирной смесью.
Выпекаем при 220 градусов 20 минут.
Такой пирог люблю есть со сметаной)))
Приятного аппетита!