Огромный блинчик с творогом в духовке

Огромный блинчик запеченный в духовке с творогом! Не нужно переворачивать каждый блинчик! Тесто готовим за 5 минут и выпекаем!

Ингредиенты:

молоко — 500 мл.

мука — 250 г.

яйца — 4 шт.

сахар — 20 г.

сливочное масло — 50 г.

соль

начинка:

творог — 250 г.

сливки 33% — 125 мл.

мёд

Приготовление:

1. В чашу блендера добавляем молоко, сахар, муку, соль, яйца, соль перемешиваем, вливаем растопленное сливочное масло и еще раз перемешиваем.

2. Берем стандартный противень для духовки, застилаем его пергаментом и очень хорошо смазываем маслом. Выливаем тесто и отправляем в духовку на 20-25 минут при 200С.

3. Творог разминаем вилкой, сливки взбиваем до пышной массы и соединяем с творогом.

4. На остывший испеченный блинчик равномерно выкладываем творожную начинку и сворачиваем рулетом. Нарезаем порционными кусочками, можно посыпать сахарной пудрой или полить мёдом! Приятного аппетита!