Огромная сочная пицца!

Рецепт огромной вкуснейшей гавайской пиццы! 1 кусочек весом 600 г. (обычно весит 125 г.) Тончайшее тесто! Сочная начинка! Рецепт ниже!

Ингредиенты:

тесто: теплая вода — 130 мл.

дрожжи — 1 ч.л.

сахар — 1 ч.л.

соль — 1/2 ч.л.

мука — 250 г. (у меня цельнозерновая)

растительное масло — 30 мл.

соус:

томаты в банке (или свежие) — 400 г.

чеснок — 1 зубчик

соль

сахар

перец

базилик

начинка:

моцарелла — 250 г.

кальмар — 2 шт.а

нанас — 200 г.

Приготовление:

1. К теплой воде добавляем быстродействующие дрожжи и сахар, перемешиваем.

2. Муку просеиваем, добавляем соль

3. К муке добавляем растворенные дрожжи, растительное масло и замешиваем тесто.

4. Убираем готовое тесто в теплое место на 1,5 часа.

5. Готовим соус, на сковороду отправляем порезанные томаты из банки или свежие резанные помидоры, добавляем соль, сахар, перец, сушеный базилик и лук, рубленный зубчик чеснока. Отправляем на плиту, тушим 10 минут.

6. Готовый соус пробиваем в блендере и протираем через сито.

7. Ананасы режем кубиками.

8. Кальмары нарезаем кольцами.

9. Моцареллу нарезаем пластиками и часть натираем на терке.

10. Подошедшее тесто раскатываем в тонкий пласт в виде треугольника, отправляем на смазанный маслом противень, сверху на тесто выкладываем соус, равномерно распределяем по поверхности, сверху сыр, кольца кальмара, кусочки ананаса, потертый сыр.

11. Отправляем в духовку на 10 минут при максимальной температуре.

12. Гигантский кусочек пиццы готов! Приятного аппетита!) Можно сделать так несколько кусочков с разной начинкой и собрать гигантскую пиццу ассорти для большой дружной компании!)