Привет всем! Готовим сегодня классический соус «Дзадзыки», берите на заметку — очень интересная штука!
Ингредиенты:
Чеснок: 2 зубчика
Натуральный йогурт: 125 мл
Огурцы: 1 штука
Петрушка: по вкусу
Укроп: по вкусу
Оливковое масло: 1 столовая ложка
Лимонный сок: 1 столовая ложка
Морская соль: по вкусу
Инструкция приготовления:
1. Огурец помыть и натереть на терке. Скинуть на дуршлаг и дать стечь излишкам влаги. Для лучшего эффекта отожмите.
2. Чеснок порежьте на мелкие кусочки.
3. Смешайте в миске чеснок, оливковое масло, добавьте огурец, и йогурт, немного посолите (соус лучше потом посолить по вкусу)
4. В соусе очень важен укроп и петрушку (или кинза). Порежьте их мелко и так же добавьте в миску
5. Все хорошо перемешать. Убрать в холодильник настояться на 1-2 часа.
Соус отлично подходит к мясу и шаурмячки, так же его используют в греческой пите (Гирос).
Всего вкусного!