Куриный рулет «Мраморный» - отличное блюдо на праздник!

Это блюдо будет чудесным украшением любого праздничного стола.

Получается очень красивый и вкусный в желатиновой оболочке мясной рулет.Ваши гости не останутся равнодушными к куриному рулету «Мраморный» и будут просить добавку снова и снова…

Нам понадобится:

1.Филе куриное — 900г

2.Чеснок — 4 зубчика

3.Желатин быстрорастворимый — 30г

4.Паприка молотая — 1ст.л

5.Перец чёрный, соль по вкусу

Способ приготовления:

1.Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.Нарезаем не сильно мелко чеснок.

2.Добавляем к мясу чеснок, соль, перец, желатин и паприку.Все хорошо перемешиваем.

3.Кладем мясную массу в рукав для запекания.Хорошо его завязваем.Руками формируем рулет.Рукав кладем в форму для запекания и оставляем промариноваться на 1 час.

4.Спустя 1 час прокалываем рукав сверху тонкой иголкой в нескольких местах.Это нам нужно для того, что бы при запекании пакет не лопнул.Отправляем мясо в заранее разогретую духовку до 180 градусов запекаться на 1 час.

5.Достаем форму из духовки, даем остыть до теплого состояния и перекладываем рукав на пищевую пленку, оборачиваем рулет-это позволит равномерно распределиться мясному соку с желатином.Даем остыть и отправляем в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь.

6.Наш рулет готов! Освобождаем от пленки и рукава, нарезаем и подаем к столу!

Приятного аппетита и отличного настроения!