Сегодня приготовим очень вкусную шаурму с морковкой по — корейски и сочной курицей.
Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.
Морковь — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Уксус 9% — 1ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Растительное масло — 100 мл.
Огурец — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Лаваш
Соевый соус — 2 ст.л.
Соус терияки — 3 ст.л.
Сметана — 100 мл.
Соль, красный перец, черный перец
Приправа для моркови по-корейски
Для начала подготовим морковь.
Лук нарежем и обжарим до готовности на растительном масле.
К нарезанной моркови добавим уксус, соль сахар, чеснок, приправу, обжаренный лук. Оставляем минимум на час, я оставляю на всю ночь в холодильнике.
Курицу нарежем, добавим терияки и соевый соусы, оставляем на 30 минут.
Через пол часа курицу обжариваем на сухой сковороде.
Смешаем сметану, чеснок, красный и черный перец, соль.
На лаваш выкладываю морковь, огурец, курице и соус, сворачиваем. Все! Шаурма готова)
Приятного аппетита!