Предлагаю приготовить очень нежную и вкусную печеночную запеканку с рисом-идеально подойдет для всей семьи на обед или ужин! Готовиться легко и просто))))
Ингредиенты:
1.Печень куриная — 700г
2.Рис — 0,5ст
3.Яйца-2шт
4.Сода-1ч.л
5.Соль, перец по вкусу
6.Лук — 2шт
7.Сметана — 2ст.л
8.Зеленый лук для украшения
9.Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1.Печень промыть, очистить и порезать кусочками.Если вы готовите из говяжьей печени, нужно еще удалить пленку с печени.Пропустить печень через мясорубку или измельчить в блендере.
2.Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.Даем остыть.
3.Отварим рис.
4.В отдельной миске взбить слегка вилкой яйца.
5.Соединяем все ингредиенты: печень, яйца, лук, рис, соду, соль, перец и хорошо перемешиваем.
6.Форму для запекания смажем растительным маслом(можно присыпать манкой).Выливаем в форму печеночную смесь и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов запекаться на 35-40 мин.
7.Даем слегка остыть нашей запеканке, смазываем сверху сметаной и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
Наша чудесная запеканка готова! Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите весь этап приготовления запеканки ниже!