Приветствую всех. Сегодня я готовлю банановые панкейки. Готовятся быстро, получаются вкусными и очень нежными. Подавать их можно и с джемом, и с вареньем и со сметаной. Это отличная идея для завтрака.
Ингредиенты для приготовления панкейков из бананов:
Бананы -210 г
Яйца куриные -2 шт.
Мука пшеничная — 220 г.
Ванильный сахар – по вкусу
Молоко -170 мл.
Сахар — 170 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст.л.
Соль — щепоть
Приготовление:
1.В глубокую миску просеиваем муку с разрыхлителем теста, всыпаем ванильный сахар.
2. Очищенные от кожуры бананы отправляем в чашу блендера, сюда же добавляем яйца, всыпаем сахар, соль, и вливаем молоко. Перебиваем до однородной консистенции.
3. Выливаем полученную массу в сухие ингредиенты, хорошо размешиваем до получения однородной консистенции, вливаем растительное масло, и снова перемешиваем.
4.Разогреваем сковороду, слегка смазанную растительным маслом, и выпекаем банановые панкейки с двух сторон на среднем огне.
Приятного аппетита!