Приветствую всех. Сегодня я готовлю луковые кольца с фаршем в хрустящей корочке. Готовятся они быстро и просто, а получаются настолько вкусными, что просто невозможно оторваться.
Ингредиенты:
Фарш — 250 г.,
Яйца куриные — 2 шт.,
Мука пшеничная – 3 ст.л.
Базилик – 0.5 ч.л.
Панировочные сухари — 6 ст.л.
Сыр твёрдый — 50 г.
Масло подсолнечное – 200 мл.
Соль — по вкусу
Лук белый — 2 шт.
Приготовление:
1. Итак, фарш солим, добавляем сушеный базилик, и хорошо перемешиваем.
2.Лук разрезаем на 3 части, и разбираем на кольца. Маленькие кольца нам не нужны.
3.Режем сыр брусочками.
4. В луковое кольцо кладём немного фарша, на фарш брусочек сыра и снова фарш.
5. Обваливаем в муке, обмакиваем в яйце и обваливаем в панировочных сухарях, и снова в яйце, и сухарях.
6. Отправляем кольца на разогретую сковороду с растительным маслом, и жарим их на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета.
7. Достаём на бумажное полотенце, что бы избавиться от лишнего жира.