Пирог «Выручайка»!

Вкусный пирог с колбасой или мясом. Готовится такой несладкий пирог очень просто и из тех продуктов, что есть дома в холодильнике.ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто: мука — 1 ст.

молоко — 1/2 ст.

масло растительное — 1/2 ст.

яйца — 3 шт.

сыр — 100 г

азрыхлитель для теста — 1 ч. л.

соль

Начинка (не больше 500 г):

ветчина — 250 г

перец сладкий — 200 г

помидор — 1 шт.

Сначала готовим сырное тесто, оно остается неизменным для любой начинки. 3 яйца разбиваем в миску, немного солим и взбиваем венчиком. К яйцам наливаем полстакана молока и полстакана подсолнечного масла. все перемешиваем. Сюда же в миску высыпаем стакан муки и 1 ч.л. с горкой разрыхлителя. Все перемешиваем до однородности. Должно получиться жидкое тесто.

100 г сыра трем на крупной терке. В тесто добавляем тертый сыр и перемешиваем.

Остальные ингредиенты берем на свое усмотрение.

Я взяла 250 г ветчины, ее нарезаем кубиками. 1 большой сладкий перец нарезаем небольшими кусочками. Также нарезала 1 помидор кубиками. Рассчитывайте так, чтобы общий вес начинки получился примерно пол килограмма.

К тесту добавляем нарезанную колбасу, перец и помидор. Все перемешиваем.

В подготовленную форму выкладываем тесто с начинкой и равномерно распределяем.

Пирог ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем примерно 45 минут.

Пирог получился очень вкусным, ароматным и сытным, а по вкусу он чем то напоминает пиццу.