Не нужно слов - сделай котлеты!

Сегодня сотворим самые вкусные и супер сочные котлеты.

Ингредиенты:

Фарш говяжий -500гр

Фарш свиной — 500гр

Капуста (лучше молодая) — 500гр

Яйца — 4шт

Лук репчатый — 2-3шт

Мука -100гр

Сухарики панировочные — 1 пачка

Соль — 1 столовая ложка

Перец (черный) — по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарежем капусту (ОЧЕНЬ мелко) и шинкуем лук — тоже мелко.

2. В большую миску складываем капусту, лук и мясной фарш.

3. Вбиваем яйца, добавляем соль и свежемолотый черный перец, все тщательно перемешиваем.

4. Формируем котлеты обваливаем в в последовательности — в муку — в яйца — в сухари — опять в яйца — опять в сухари.

— для большей вязкости фарша можно добавить 100-200грамм майонеза, что бы котлеты не разваливались.

5. Жарим на нормальном количестве масла, до готовности. При необходимости можно доготовить в середине — в микроволновке или протушить в сковороде.

Приятного аппетита! Не переедайте )), они бесподобны.