Сегодня продолжаю тему экономного меню, приготовим обед из фарша и капусты. Я в своем рецепте использую 2 вида капусты, но вполне можно обойтись одним. Плюс такое блюдо можно подавать с рисом, что делает еще более экономным.
Ингредиенты:
Фарш — 500гр.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Капуста белокочанная — 500 гр.
Краснокочанная капуста — 300 гр.
Зеленый лук — 4 пера
Имбирь — 2 ч.л.
Чеснок порошок — 2 ч.л.
Соевый соус — 4 ст.л.
Соль
Кунжут ( у меня черный)
Подготовим овощи. Мелко нарежем капусту, морковь, лук.
На небольшом количестве обжариваем лук. Добавляем фарш, жарим 5 минут.
Добавляем капусту, морковь, постоянно помешивая жарим 10 минут. Убавляем огонь, добавляем соевый соус, имбирь, чесночный порошок, соль, хорошо перемешиваем, жарим до готовности капусты.
Как было сказано выше, можно подавать с рисом. Готовое блюдо посыпаем зеленым луком и кунжутом.
Приятного аппетита!