Заготавливаем аджику с хреном

Предлагаю заготовить на зиму вкусную и ароматную приправу — сырую аджику с хреном.

Ингредиенты:

— 3 кг помидор;

— 1,5 кг сладкого перца;

— 300 гр хрена;

— 250 гр чеснока;

— 1 стакан 6% уксуса;

— 0,5 стакана сахара;

— 0,5 стакана соли.

Приготовление:

Все ингредиенты помыть, почистить и измельчить с помощью блендера или на мясорубке. В готовую аджику добавить соль, сахар, уксус, расфасовать по банкам. Полученную аджику хранить в холодильнике в сыром виде. Сырая аджика с хреном очень вкусная и полезная приправа к мясным блюдам!