Не знаете, что приготовить из кабачков? Сделайте эту закуску на зиму!

Предлагаю Вашему вниманию интересный рецепт консервированных кабачков на зиму, с горчицей, чесноком и укропом. Они получаются очень вкусными, причем вкусные они даже в сыром виде, до термической обработки.

Хрустящие кусочки кабачков в кисло-сладком маринаде, с привкусом горчицы и в сочетании с укропом и чесноком никого не оставят равнодушными.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 кг кабачков (чистый вес!)

100 мл уксуса 9%

100 мл растительного масла

1,5 ст. л. соли (~35 г)

4 ст. л. сахара (100 г)

0,5 ч. л. чёрного молотого перца

2 ч. л. порошка сухой горчицы (8-10 г)

пучок укропа

5 зубчиков чеснока

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!

ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ