Приветствую всех! Сегодня я готовлю фаршированные помидоры в духовке. Готовятся помидоры быстро и просто, а получаются ну очень вкусными и сочными.
Ингредиенты:
Помидоры — 9 шт.
Ветчина — 100 г
Сыр твердый 100 г (60 г для начинки, и 40 г для присыпки)
чеснок — 1 зубчик
зелень петрушки, орегано — 5 грамм
Соль — по вкусу
Перец – по вкусу.
Приготовление:
У помидоров срезаем верхушки и аккуратно вынимаем мякоть при помощи чайной ложки, оставляя толстые стенки.
Далее готовим начинку.
Мякоть помидоров нарезаем маленькими кусочками в произвольной форме, высыпаем в емкость.
Сюда же нарезаем ветчину, также маленькими кусочками.
Сыр натираем на терке.
Зелень петрушки и орегано мелко рубим.
Чеснок пропускаем через пресс.
Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Наполняем помидорные чашечки начинкой, и сверху посыпаем сыром.
Выкладываем помидоры на смазанную маслом форму, и ставим в разогретую духовку до 180°С на 15-20 минут.