Легкий салат с овощами и курицей

Летом, в разгар созревания вкусных и полезных овощей, приготовим легкий салат с овощами и курицей.

Ингредиенты:

— Помидор — 1 шт;

— Огурец — 1 шт;

— Куриное филе — 300 гр;

— Соевый соус — 1 ст.л;

— Листья салата — 3 — 4 шт.;

— Чеснок — 1 зубчик;

— Соль — по вкусу;

— Перец – по вкусу;

— Петрушка – несколько веточек;

— Оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

Филе нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут. Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки. Листья салата промываем, просушиваем и рвем руками. Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата. Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу. По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы, посыпаем мелко порезанной зеленью петрушки и подаем к столу. Приятного аппетита! Более подробный процесс приготовления салата смотрите на видео.