Если вы хотите приготовить на обед нежное, питательно, но в то же время легкое блюдо – приготовьте суп с плавленым сыром и курицей. Его вкус и незабываемый аромат никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты (на 2,5 литров воды):
— Курица – 500 грамм;
— Плавленый сыр – 200 грамм;
— Картофель – 4 шт.;
— Морковь – 2 шт.;
— Лук репчатый – 2 шт.;
— Сливочное масло – 2 ст.л.;
— Лавровый лист – 2-3 шт.;
— Зеленый лук;
— Укроп;
— Соль – по вкусу;
— Перец – по вкусу.
Приготовление:
Курицу поместить в кастрюлю с водой и варить до закипания. Снять шумовкой пену, добавить 1 головку репчатого лука и лавровый лист и варить до готовности курицы (примерно 30 минут). Подготовить овощи: картофель порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить на нем морковь с луком. Тушить зажарку 7-8 минут. Готовую курицу, лук и лавровый лист вынуть из бульона, переложить в бульон картофель и варить после закипания 5-7 минут. Плавленый сыр порезать кубиками, добавить бульон и помешивая растворить сыр в бульоне.
В кипящий картофель добавить зажарку, отделенную от костей курицу и сыр и томить 10 минут. Суп выключить, дать ему настоятся, добавить зелень. Суп с плавленым сыром и курицей готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Последние комментарии
любимый суп перед стипендией был. Правда никто ничего на сливочном масле не зажаривал и, самое главное, курицу не добавлял! Спасибо за рецепт вкуснятины