Густой, невероятно вкусный майонез без вредных добавок. Мне такой майонез нравится намного больше магазинного! Им можно заправлять любые салаты, для запекания он не подходит.
Ингредиенты
Подсолнечное масло 100 мл.
Молоко 50 мл.
Лимонный сок 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л. (без горки)
Соль 1/2 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Способ приготовления
Молоко с растительным маслом взбиваем блендером на средней скорости20-30 секунд не отрывая блендер от дна, желательно в высокой емкости. Через указанное время майонез начнет густеть, можно будет оторвать от дна блендер и продолжить взбивание еще секунд 20-30.
Как только майонез загустел, добавим лимонный сок, сахар, соль и горчицу. Объединяем все ингредиенты блендером. Есть один нюанс, горчица отчетливо буде чувствоваться в готовом соусе, поэтому покупайте горчицу по своему вкусу, также острота горчицы у всех производителей разная, поэтому регулируйте ее количество по своему вкусу.
Майонез готов! Приятного аппетита!
Последние комментарии
Уточните- горчица порошковая или готовая?
Как майонез может быть без яиц?
Попробую, всё доступно и хорошо, что нет яиц.